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Restauration

Tama'a maitai


 

Le restaurant :

Le restaurant gourmet du Lodge, la table réputée de l’île, faisant face au lagon, est ouvert sur le jardin et la piscine. Il vous propose une cuisine raffinée qui fait honneur aux poissons de Raiatea : Mérou, Mahi Mahi, Thon Rouge, Langouste, Perroquet, Carangue, Marlin … mais Eddy Goarant, notre Chef vous fera aussi découvrir les tendres viandes de Nouvelle Zélande. Il a deux ambitions : le respect des saveurs et vous surprendre…

Il vous confectionnera le véritable petit déjeuner des îles avec ses confitures de mangues, banane, ananas et papayes ; un jus de fruits frais, des cakes et madeleines à la coco, et les délicieux yaourts à la vanille de Tahaa.

 

Bar :

Tous les soirs, du salon du Lodge, vous pouvez admirer le coucher du soleil sur l’île de Bora Bora. C’est tout
simplement magique.

Tiki Sculpté, tables Opium et véritables fauteuils en teck composent ce salon à l’atmosphère chic et reposante. Dégustez une piña colada, un ti-punch ou le traditionnel Maitai au son de la musique tahitienne traditionnelle ou d’une musique Lounge.

 

Emission « Du Bleu Sur Les Papilles » au Raiatea Hotel